そばの生産
- Buckwheat -
主な生産品種
キタワセ/
常陸秋そば
作付面積
0
ha
生産量
0
t
夏そばと秋そばを二度にわたり栽培しています。
爽やかな風味が魅力の夏そば「キタワセ」と、香り高さで知られる秋そば「常陸秋そば」、それぞれの季節に育まれたそばは、真岡の大地が与えてくれる二つの恵みです。
二期作の取組
当社では、高い生産技術と計画的な栽培管理により、「夏そば」と「秋そば」の二期作体制を確立しています。
これにより、気候条件や収穫時期の違いを生かしながら、年間を通じて安定したそばの供給を可能としています。
真岡市の恵まれた自然環境のもと、土づくりから収穫まで一貫した管理体制を徹底し、品質と安定供給の両立を追求しています。
