かつて「地塚大豆」と呼ばれ、水戸納豆の原料として親しまれてきた歴史ある品種「納豆小粒(なっとうしょうりゅう)」。栽培の難しさから生産量が減少するなか、消費者様に安心して召しあがっていただくために、私たちは一粒一粒を誠実に、特別栽培で育てています。
私たちが育てる大豆は、生産地域の慣行基準に比べて、農薬や化学肥料の使用を抑えた「特別栽培」により栽培されています。農薬の使用を減らすことで、雑草や害虫の管理には多くの手間と時間を要しますが、安心・安全な良質の大豆を育てることができます。